Orang semakin sedikit minum susu. Konsumsi susu di AS turun 6 persen sejak 2015, sebagian besar karena meningkatnya minat pada pilihan vegan yang bebas laktosa, bebas susu, dan nabati . Plus, banyak yang memiliki hanya memutuskan susu itu, seperti telur dan kopi dan apa pun yang tidak 'baru dan lebih baik' tetapi rasanya enak, mungkin tidak baik untuk Anda.
Akibatnya, sekitar 2.700 peternakan sapi perah keluarga gulung tikar tahun lalu. Sejak tahun 1992 lebih dari 90.000 peternakan sapi perah berhenti memproduksi susu.
bethany mota tanggal lahir
Lebih sedikit pasokan berarti biaya grosir yang lebih tinggi. Permintaan yang lebih sedikit berarti harga eceran yang lebih rendah. Itu sebabnya dua produsen susu terbesar di Amerika, Dean Foods dan Borden Dairy, memiliki mengajukan kebangkrutan dalam dua bulan terakhir.
Jadi ya: Orang minum lebih sedikit susu.
Sayang sekali, karena susu bisa menjadi makanan super yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung, peningkatan tekanan darah, depresi, kelemahan otot, dan sakit kepala. Bagi siapa pun yang berharap membuat keputusan cerdas, berpikir cepat, menurunkan atau mempertahankan berat badan, dan tetap berada di puncak kehidupan profesional dan pribadi mereka--pada dasarnya semua orang--persiapan kotak susu harus menjadi rotasi rutin Anda.
Tidak percaya padaku? Lihat ini:
- Berbagai penelitian menunjukkan orang dewasa dengan kadar vitamin D rendah mungkin kehilangan ingatan dan kemampuan berpikir mereka lebih cepat dibandingkan mereka yang memiliki kadar vitamin D normal; antara 70 dan 90 persen orang yang diteliti yang menderita gangguan kognitif juga kekurangan vitamin D.
- Kadar vitamin D rendah berhubungan untuk berbagai manifestasi penyakit kardiovaskular degeneratif, termasuk kalsifikasi vaskular - pada dasarnya, deposit mineral yang menumpuk di dinding arteri. (Bagaimana itu untuk pemikiran yang menjijikkan?)
- Kekurangan vitamin D juga bisa meningkatkan risiko sakit kepala kronis . ('Kronis' berarti setidaknya satu sakit kepala seminggu, yang terdengar seperti minggu yang ringan bagi sebagian besar pengusaha.)
Dan kemudian ada ini: Penelitian menunjukkan orang yang minum lebih banyak susu kehilangan lebih banyak berat badan. Orang yang minum 12 ons (sekitar 1,5 gelas) susu per hari kehilangan 12 pon pada akhir studi dua tahun; orang yang minum, paling banyak, setengah gelas susu per hari hanya kehilangan 7 pon.
Penelitian lainnya menunjukkan konsumsi yang lebih besar dari total produk susu mungkin penting dalam mencegah kenaikan berat badan pada wanita paruh baya dan lanjut usia.
Mengapa? Kadar vitamin D dalam darah yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan keberhasilan penurunan berat badan. Begitu juga kalsium - penelitian menunjukkan bahwa sekitar setengah dari orang gemuk memiliki kekurangan kalsium yang signifikan. Beberapa ilmuwan berteori bahwa kalsium yang cukup mengurangi keinginan untuk makan. (Dengan kata lain, jika tubuh Anda merasa membutuhkan kalsium, itu mungkin meningkatkan nafsu makan Anda dalam upaya untuk mengatasi kekurangan itu.)
Dalam win-win untuk susu, vitamin D juga membantu tubuh Anda menyerap kalsium.
Memang, Anda bisa mendapatkan vitamin D dan kalsium dari sumber lain. Dan itu mungkin untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin D - Institute of Medicine merekomendasikan 4000 IU per hari sebagai batas atas - jadi mengonsumsi suplemen dengan 2.000 IU per hari harus banyak, terutama karena jumlah harian yang disarankan adalah 600 IU. (Seperti biasa, bicarakan dengan dokter Anda untuk panduan khusus untuk kebutuhan pribadi Anda.)
Suplemen kalsium juga tersedia secara luas; jumlah yang disarankan untuk orang dewasa adalah 1.000 mg per hari. Untuk wanita di atas 50 dan pria di atas 70, jumlah yang direkomendasikan meningkat menjadi 1.200 mg per hari.
Tapi ada satu hal: Susu secara alami menyediakan sejumlah vitamin dan mineral penting yang dapat membantu meningkatkan kinerja mental dan fisik Anda.
Dan itu dapat membantu Anda menurunkan berat badan, terutama jika Anda minum segelas susu skim tepat sebelum makan, mengisi sebagian perut Anda dan membantu Anda merasa lebih cepat kenyang. Karena kita cenderung makan untuk rasa, kita juga cenderung makan melewati titik merasa kenyang--dan itulah salah satu alasan kita menambah berat badan.
Semua itu... plus, Anda dapat membantu keluarga peternak sapi perah yang tersisa di negara ini untuk tetap berbisnis.
Yang mana, jika Anda ingin mendukung pengusaha lain, bisa menjadi alasan yang cukup untuk minum lebih banyak susu.
