Jika Anda mencari pizza di sepanjang Andersonville Highway antara Museum Appalachia dan danau pegunungan yang dibuat oleh Otoritas Lembah Tennessee, taruhan terbaik Anda mungkin adalah tempat yang sama di mana Anda membeli umpan dan mengisi mobil Anda.
dengan siapa rick reichmuth menikah?
Hunt Brothers Pizza diam-diam memenangkan pedesaan Selatan dengan menyelinap ke tempat-tempat yang mungkin tidak dapat dipertahankan oleh rantai pizza terkenal. Ini telah memasang oven pizzanya di begitu banyak pompa bensin dan toko serba ada sehingga memiliki lebih banyak lokasi di AS daripada Domino's atau Pizza Hut.
Terletak di seberang padang rumput, Rightway Foodmart di Andersonville terletak agak terlalu jauh dari interstate untuk mendapatkan jenis lalu lintas yang dapat mendukung gerai makanan cepat saji yang berdiri sendiri. Tapi itu menarik banyak pelanggan yang memancing atau berperahu di Danau Norris terdekat ke restoran pizzanya yang sederhana, yang hanya membutuhkan beberapa meter ruang counter. Dan pizza menginspirasi kesetiaan yang kuat.
'Ini mengalahkan Pizza Hut dan Domino,' kata Brittany Bunch, 23 tahun, yang membeli Hunt Brothers sekitar sekali seminggu selama istirahat dari pekerjaannya di sebuah perusahaan kerusakan air. 'Ini hanya memiliki lebih banyak rasa. Sepertinya, dengan yang lain, Anda mendapatkan kardus.'
Sementara Hunt Brothers mungkin tidak dikenal di banyak rumah tangga, ia menjalankan iklan televisi selama balapan NASCAR dan acara kabel di luar ruangan. Selama beberapa tahun, telah mensponsori Kevin Harvick, yang memenangkan Piala Sprint NASCAR 2014.
Pada pagi hari baru-baru ini pukul 10:40, pemilik Rightway Roy Bruce mulai memasukkan pizza untuk makan siang ke dalam oven ban berjalan. Setiap pai mulai beku, kerak dengan saus dan lapisan keju. Karyawan dapat menambahkan pepperoni segar, keju ekstra, dan topping lainnya. Hasilnya setelah sekitar 5 menit dalam oven 525 derajat adalah pizza panas yang menggelegak dengan topping kecoklatan yang rasanya sebanding dengan pizza rantai pengiriman besar.
Dalam waktu sekitar satu jam, Bruce menjual pizza pertama itu dan satu lagi dalam dua potong ,99 'bongkahan' dari meja penghangat di dekat mesin kasirnya. Di dekatnya, ada pajangan kail, bobber, dan toples umpan. Pelanggan pizza termasuk sopir pengiriman UPS, seorang wanita dalam perjalanan untuk makan siang dengan putrinya dan seorang pria berkamuflase yang mengaku baru saja datang dari toko minuman keras.
Dalam pengaturan khas Hunt Brothers, Bruce mengatakan bahwa dia membayar sekitar .000 untuk oven, freezer, etalase, dan peralatan lainnya dan sekarang hanya membayar perusahaan yang berbasis di Nashville, Tennessee untuk bahan-bahan pizza. Hunt Brothers tidak membebankan biaya waralaba atau memerlukan kontrak.
Perusahaan swasta menyempurnakan pendekatan ini mulai awal 1990-an ketika empat bersaudara yang bekerja secara terpisah di industri restoran bergabung untuk menjual pizza ke toko serba ada. Hunt Brothers memiliki 750 lokasi pada tahun 1994, kata Keith Solsvig, wakil presiden pemasarannya.
'Toko di daerah pedesaan adalah pusatnya,' kata Solsvig dalam sebuah wawancara telepon. 'Banyak orang datang dan pergi. Dan banyak dari kota-kota kecil ini, mereka tidak benar-benar memiliki banyak restoran atau tempat makan lain.'
Hunt Brothers sekarang memiliki 7.300 lokasi di 28 negara bagian, dengan beberapa situs satu-satunya pilihan tempat makan untuk bermil-mil. Alabama, Georgia, Tennessee dan Texas masing-masing memiliki lebih dari 700 lokasi, kata Solsvig. Tidak semua lokasi terisolasi, dengan Hunt Brothers juga ditemukan di persimpangan jalan raya yang sibuk. Dan itu dipindahkan ke beberapa daerah perkotaan, seperti Memphis.
Model toko serba ada berbeda dari restoran yang berdiri sendiri, dan gerai Hunt Brothers kemungkinan akan menghasilkan jauh lebih sedikit dari lebih dari 0.000 rata-rata pendapatan Domino setahun, kata Darren Tristano, analis industri restoran di Technomic.
Tristano mencatat bahwa 7-Eleven menawarkan pizza di beberapa dari 7.800 lokasinya di AS dan Little Caesars juga sukses di daerah pedesaan.
Sementara Hunt Brothers menolak untuk membahas keuangan perusahaan, Bruce mengatakan dia menjual sekitar 500 pizza sebulan, sebagian besar oleh pria itu.
Dikombinasikan dengan minuman dan barang-barang kenyamanan lainnya, dia memperkirakan pelanggan pizza menghabiskan lebih dari .000 setiap bulan di tokonya.
Tristano mengatakan kesederhanaan pengaturan telah membantu perusahaan tumbuh. Bruce setuju.
'Di toko serba ada, Anda melakukan pendaftaran, Anda melakukan bensin. Anda melakukan banyak hal berbeda,' kata Bruce. 'Sulit untuk bisa membuat pizza dari bawah ke atas, membuat adonan dan semuanya.'
Fred England, seorang penjual makanan di sebuah pabrik furnitur sekitar 30 mil sebelah timur Andersonville, menambahkan Hunt Brothers ke meja makan siangnya sekitar setahun yang lalu untuk mencegah pelanggannya mencari tempat lain untuk memperbaiki pizza mereka.
'Masalah yang saya miliki adalah semua tempat lain ini mengirimkan pizza, jadi saya harus memikirkan sesuatu,' katanya sambil berhenti di Rightway untuk mengobrol dengan Bruce.
Angela Moles datang untuk mengambil tiga potong pizza pepperoni dan minuman untuk dibawa makan siang bersama putrinya. Penduduk Andersonville yang berusia 35 tahun mengatakan dia membeli Hunt Brothers sekitar dua kali seminggu.
'Aku menyukainya,' katanya. 'Biasanya aku tidak mendapatkan pizza lain.'
