Evolusi cara kita makan telah membawa kita ke tempat di mana ada lebih sedikit batasan untuk apa yang disiapkan di rumah Anda (atau dikirim ke sana). Kami telah datang jauh dari saat makanan kesehatan atau gourmet tidak tersedia untuk sebagian besar masyarakat. Sekarang dengan bantuan 'Internet of Things', menjadi sehat hanya dengan sekali klik atau ketuk.
Ketika datang ke pengiriman makanan, ada banyak pilihan. Perusahaan seperti Lobak dan MakanDengan mengubah cara kita menikmati makanan berkualitas tinggi dengan sedikit usaha atau keuangan. GoRadish mengantarkan ke pintu Anda, sementara EatWith memungkinkan Anda makan di rumah orang lain. grubhub dan Makan24 menawarkan pengiriman makanan cepat dari restoran di sebagian besar kota besar Amerika. Layanan pengiriman lain yang muncul di ruang makanan kesehatan dan gourmet adalah Epik dan makanan . Tumbuh cepat Tangkai dan Munchery juga memberikan makanan organik yang bersumber secara lokal dan merupakan favorit para investor Lembah Silikon.
berapa tinggi justina valentine?
IoT di Dapur Anda
Ada lebih banyak evolusi dalam cara kita makan daripada siapa yang mengantarkan makanan kepada kita. Internet of Things (IoT) telah bermanuver ke dapur. Menurut Asosiasi Taman, lebih dari 17 persen pemilik rumah AS berencana membeli alat dapur pintar tahun mendatang. Dengan bantuan teknologi, kita sekarang dapat menikmati pesta di tingkat yang lebih tinggi dalam kenyamanan rumah kita sendiri.
Ambil contoh gaya memasak sous-vide yang trendi, metode kontrol suhu yang tepat untuk memasak makanan, yang dulu hanya digunakan di restoran-restoran Michelin papan atas. Sekarang tersedia untuk digunakan di rumah.
'Memasak sudah sama selama 50 tahun. Kami menemukan microwave, mulai membunuh diri kami sendiri dengan sampah beku, dan kemudian kami berhenti berinovasi. Itu konyol. Orang Amerika kembali ke dapur: lebih banyak orang mulai memasak dalam dekade terakhir dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Gerakan makanan organik membangunkan orang di mana-mana, dan sekarang dimungkinkan untuk makan enak dengan harga murah,' kata Zé Pinto Ferreira, CEO dan salah satu pendiri Lembut , kompor rumah sous-vide yang terhubung ke ponsel cerdas Anda.
Semakin banyak teknologi membentuk kembali hubungan kita dengan makanan, semakin banyak orang yang bisa menikmati makanan. Dalam beberapa tahun terakhir kita telah melihat lebih banyak peralatan pintar yang terhubung melalui aplikasi seluler di rumah kita. Solusi IoT telah dikembangkan untuk kompor. Sistem pembuatan bir rumahan muncul. Teknologi juga memungkinkan kita menghemat energi saat membuat makanan, sehingga mengurangi limbah. Keinginan untuk menghemat energi serta makan makanan sehat telah menyebabkan lebih dari 80 persen pelanggan mengklaim bahwa mereka akan dengan senang hati membayar untuk perangkat tersebut.
Berikut adalah beberapa contoh bagaimana IoT mengubah cara kita memasak dan makan, satu peralatan dalam satu waktu.
lil mama kekayaan bersih 2015
Persiapan
Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa sangat penting untuk mendapatkan jumlah bahan yang tepat? Itu bisa membuat atau menghancurkan hidangan. Teknologi IoT telah membantu memastikan hidangan kami akhirnya terasa enak dan kami tidak makan terlalu banyak kalori. Timbangan pintar seperti JIKA KAMU atau koki jeruk membiarkan Anda menimbang makanan Anda baik dalam nutrisi dan kalori, memberi Anda kontrol yang lebih baik dari makanan apa yang masuk ke mulut Anda. Ini sangat membantu bagi konsumen Amerika yang sadar akan diet.
Memasak
Apakah Anda ingin membuat salmon yang sempurna, atau ingin memasak makanan yang mengesankan dengan lebih mudah, ada banyak pilihan. Mellow yang disebutkan di atas adalah mesin yang memungkinkan Anda memasak makanan 'sous-vide' dalam kantong kedap air yang ditempatkan dalam air yang dikontrol suhunya. Mesin dapat diakses melalui aplikasi seluler, yang dapat Anda sambungkan baik saat Anda di rumah, bekerja, atau bahkan jogging. Jika Anda lebih suka menggoreng, cerdas telah menciptakan penggorengan pintar yang dapat mengoptimalkan waktu memasak Anda melalui sensor tersembunyi di bagian bawah wajan.
Menyimpan
Setelah pintar memasak, Anda akan membutuhkan perangkat penyimpanan pintar. Samsung telah memproduksi kulkas pintar dengan kamera tertanam yang mengambil gambar setiap kali pintu ditutup. Itu juga dapat memantau kebocoran, atau memberi tahu Anda saat makanan Anda habis. Dulu terungkap di CES tahun ini dan memiliki tanggal rilis untuk Mei. Wadah pintar yang lebih kecil, seperti SkeLabs , juga sedang dikembangkan, yang memungkinkan Anda mempelajari lebih lanjut tentang produk yang Anda simpan di dapur.
Jadi jika Anda seorang pecinta kuliner, koki, atau hanya mengenal seseorang, inilah saatnya untuk memperhatikan. Pada tahun 2016 Anda semakin cenderung mengalami salah satu peralatan ini di rumah seseorang. Mungkin Anda bahkan akan menemukan kegunaannya sendiri.
