Samin Nosrat selalu 'baik dengan orang-orang'--ketika dia tidak mengelola mereka. Koki dan bintang sukses besar Netflix Panas Asam Lemak Garam , yang diadaptasi dari buku terlarisnya, secara pribadi karismatik seperti di layar, dengan tawa yang menular. Dia memulai sebuah perusahaan baru, untuk memproduksi proyek TV masa depan; kali ini, dia bertekad untuk menjadi pemimpin yang lebih baik. --Seperti yang diceritakan kepada Maria Aspan
Pada tahun 2004, saya mulai bekerja di restoran ini di Berkeley, California--Eccolo, yang didirikan dan dijalankan oleh mentor saya, Chris Lee. Saya datang untuk menjalankan dapur, dan itu adalah peran manajerial pertama saya. Itu bukan restoran saya - saya tidak memiliki kepemilikan apa pun - tetapi karena saya bekerja untuk mentor saya dan juga karena kepribadian saya, saya menghadapi stres seperti itu.
Disana ada ketegangan konstan dengan investor. Nilai-nilai kami pada dasarnya tidak selaras. Tidak apa-apa ketika semuanya berhasil, tetapi ketika ada tantangan, itu benar-benar menjadi sulit. Mereka tidak peduli bahwa kami ingin membeli telur organik terbaik, atau berusaha membayar upah layak. Mereka seperti, 'Bukan begitu cara menjalankan restoran.' Kami datang dengan sangat idealis--tetapi ketika Anda belum memiliki reputasi dan Anda tidak menghasilkan uang, Anda tidak akan mampu melakukannya.
saya berusia 25 tahun. Seorang juru masak yang baik. Tetapi saya tidak pernah diberi pelatihan tentang cara memimpin orang. Saya akhirnya banyak menggunakan agresi pasif. Atau agresi yang sebenarnya. Saya tidak pernah melempar apa pun. Aku tidak banyak berteriak. Tetapi saya akan menemukan cara lain untuk menjadi jahat, karena saya tidak tahu harus berbuat apa lagi. Aku hanyalah seorang gadis coklat norak. Saya tidak memiliki alat untuk membuat pria yang lebih tua dari saya, banyak di antaranya berkulit putih, untuk mendengarkan.
tanggal lahir randy orton
Seperti, 'Oh, Anda tidak akan mendengarkan jika saya bersikap baik dan menjelaskan ini dengan sabar? Mungkin satu-satunya cara Anda akan mendengarkan adalah jika saya jahat.' Saya tidak bangga akan hal itu. Kanker inilah yang pada dasarnya memakan saya dan rekan kerja saya.
berapa umur arthur wahlberg
saya sudah siap untuk keluar dari restoran jauh sebelum kami tutup pada tahun 2009. Saya memiliki banyak amarah dan banyak menangis dan berhenti jutaan kali. Tetapi Chris seperti ayah kedua bagi saya, jadi saya selalu kembali karena rasa kesetiaan.
Ketika itu dilakukan, saya adalah terpicu . Seperti, 'Ya! Tidak lagi! Saya ingin menjadi penulis! Saya tidak pernah ingin memiliki karyawan lagi.' Itu terlalu banyak tanggung jawab. Itu terlalu menakutkan. Terlalu keras.
Dan inilah aku, 10 tahun kemudian. Memulai perusahaan saya sendiri--mengerikan. Tapi kali ini, saya memiliki lebih banyak kekuatan. Saya bisa lebih berhati-hati dengan siapa saya memilih untuk bekerja, jadi saya yakin mereka sudah memiliki beberapa nilai yang sama.
saya baru saja membuat karyawan pertama saya. Sebelum saya menyewa seorang penasihat strategis, kami menghabiskan waktu sekitar dua bulan untuk membicarakan nilai-nilai kami, yang kami kagumi (dan tidak), dan apa yang ingin kami bangun. Sekarang, karena wanita ini sangat cerdas dan luar biasa dan saya tahu bahwa kami selaras, saya tidak harus mengatur setiap pilihannya.
Tetap saja, ada momen ini sejak dini. Dia mempresentasikan rencananya untuk menghasilkan uang, yang saya minta dia lakukan. Malam itu, saya pulang ke rumah dan saya seperti, 'Saya pikir saya membencinya.'
john candy kekayaan bersih 2015
Ini sangat buruk! Tetapi saya duduk dengan mengapa saya merasa tidak enak, dan menyadari itu tidak ada hubungannya dengan dia. Itu karena saya sangat stres, karena saya di jalan 24/7, melakukan semua acara berbicara ini. (Itulah yang membayar semua ini.) Dia menyarankan agar saya menambahkan lebih banyak hal untuk dilakukan--dan itu akan membunuh saya. Jadi itu sama sekali bukan tentang dia. Itu hanya perasaan saya, yang harus saya pikirkan bagaimana cara mengartikulasikannya.
Untungnya, saya sekarang cukup dewasa - dan saya menjalani terapi yang cukup - sehingga saya biasanya tidak segera menghilangkan perasaan saya. Tapi aku masih memiliki mereka. Kita semua bergerak maju. Kami semua terus belajar. Itu tidak berarti bahwa setiap orang sempurna. Bukan berarti saya tidak pernah kehilangan kesabaran. Tapi itu berarti memiliki kesadaran diri untuk mengatakan kepada seseorang, 'Maaf saya melakukan ini.'
saya tidak tahu jika saya akan gagal secara spektakuler. Tapi saya tahu ini: Bagaimana saya memperlakukan orang, dan bagaimana kita memperlakukan satu sama lain, dan perasaan tentang apa yang kita lakukan--itulah hal yang paling penting.
