Daniel Katz tidak pandai duduk diam. Dia bangun setiap hari pada pukul 2:30 pagi untuk melakukan apa yang dia sebut 'latihan berat' selama satu jam, yang, tergantung pada harinya, terdiri dari angkat beban, tinju dengan tas berat, atau lari sprint di lapangan sepak bola. Ketika dia tidak memompa zat besi, pria berusia 21 tahun itu menjalankan bisnis makanan kemasan berbasis tanaman bernilai jutaan dolar yang hingga saat ini hanya memiliki satu karyawan: dia.
'Saya suka apa yang saya lakukan, jadi saya cukup banyak bekerja sepanjang waktu,' kata Katz, yang telah memulai delapan bisnis sejak berusia 12 tahun. Perusahaan terbarunya, No Cow, yang berbasis di Denver dan menjual berbagai macam produk rendah gula. batangan protein nondairy, kue kering, dan selai kacang, sekarang ada di 14.000 toko di seluruh negeri dan menghasilkan lebih dari juta dalam penjualan kotor tahun lalu. Ini berarti penjualan dua kali lipat pada akhir tahun ini, kata Katz.
Sebuah investasi minoritas tepat waktu Februari lalu - Katz menolak untuk mengungkapkan jumlahnya - dari lengan investasi General Mills 301 Inc dan perusahaan ekuitas swasta Chicago 2X Partners pasti telah membantu skala perusahaan. Tapi Katz tidak diragukan lagi adalah kekuatan, kata Andy Whitman, pendiri dan mitra pengelola 2X. Dia mencatat bahwa Katz, yang menggunakan D, adalah pengusaha termuda yang pernah diinvestasikan oleh perusahaannya. 'Dia sangat bersemangat, sangat otentik, dan dewasa melebihi usianya,' tambah Whitman.
Memang, lintasannya sendiri membuktikan hal itu. Sebagai seorang anak yang tumbuh di Cincinnati, kegemaran Katz untuk berdagang ponsel di Craigslist dengan cepat berubah menjadi bisnis yang menukar perangkat elektronik yang lebih besar. Kemudian jual beli mobil (jauh sebelum dia cukup umur untuk mengemudi) berubah menjadi jual beli rumah pada usia 16 tahun. Bisnis bajak salju dan pembiakan reptil--bersama dengan terjun ke minuman energi-- melengkapi resume pengusaha serial.
'Saya sedang memikirkan apa yang bisa saya buat yang berlipat ganda tanpa banyak overhead,' kata Katz. Dorongan untuk No Cow, yang diluncurkan sebagai D's Naturals pada tahun 2015, lebih berkaitan dengan masalah perut tunggal, daripada strategi pertumbuhan cepat apa pun.
Berlari dengannya
Setelah putus kuliah, yang dia ikuti selama tiga bulan, Katz pindah ke Los Angeles untuk memulai bisnis minuman energi. Dia menghabiskan sebagian besar hari pergi dari toko ke toko melempar minumannya, yang mengandung asam amino seperti triptofan dan theanine. Dia hampir tidak punya waktu untuk makan sungguhan. Sebaliknya, katanya, dia ngemil. 'Saya makan dua sampai tiga batang protein sehari.' Diet itu, tentu saja, membuatnya merasa payah. Tapi itu bukan gulanya; itu adalah protein whey, kata Katz, yang segera menyadari bahwa dia memiliki kepekaan terhadap susu.
Setelah sedikit riset, dia mengetahui bahwa sekitar 60 persen populasi memiliki kepekaan yang sama terhadap produk susu. Itu adalah benih untuk No Cow, yang Katz dengan cepat membuang segalanya untuk dibangun. Dia menutup bisnis minuman, pindah kembali ke Cincinnati, dan menyewa ruang kantor dari ayahnya, yang merupakan pengembang real estate di daerah tersebut. Saat tidur di kasur udara di kantor, makan di atas kaleng sup Kroger, dan bekerja 18 jam sehari, dia menghabiskan satu setengah tahun menginkubasi idenya untuk protein batangan bebas susu.
apakah cathy lee crosby terkait dengan bing crosby
Terobosan besarnya datang setelah dia menyelesaikan pertemuan dengan GNC. Mengenakan T-shirt dan celana pendek, pria berusia 18 tahun itu berjalan ke pertemuan dengan beberapa eksekutif pengecer kebugaran. Katz menyaksikan, terengah-engah, saat para eksekutif menggigit batangan protein buatannya. Tanggapannya beragam. Seorang eksekutif mengumumkan: '' Rasanya seperti sampah. Tapi idenya di sini adalah sesuatu yang Anda dapatkan; Anda perlu mengambil ini dan Anda harus menjalankannya.''
Baru percaya diri, Katz dengan cepat mengajukan banding ke Toko Vitamin, yang memberinya pesanan pembelian pertamanya. Dari sana, dia membawa idenya ke produsen kontrak yang setuju untuk menerimanya--dan membantunya memperlengkapi kembali jerujinya (dengan tujuan meningkatkan rasanya). 'Saya tahu bahwa ide ini adalah sesuatu yang benar-benar diperlukan untuk keluar dan keluar dengan cepat,' kata Katz. 'Saya bukan tipe orang yang akan mengambil pendekatan pasar petani.'
GNC akan segera muncul, seperti halnya CVS, yang menempatkan produk No Cow di 7.000 tokonya pada Mei 2016. Perusahaan--yang mengganti nama, pindah ke Denver, dan menambahkan CEO setelah kesepakatan dengan 2X dan General Mills tercapai- -akan terus menambahkan pedagang Sprouts dan Wegmans, antara lain. 'Kami dengan mudah dapat menargetkan 20.000 toko di AS saja,' pada akhir 2018, tambah Katz, yang perusahaannya sekarang mempekerjakan 12, termasuk dirinya sendiri.
Sukacita almond
Katz telah mencapai pasar yang tumbuh - jika masih kecil, kata Darren Seifer, analis industri makanan dan minuman untuk firma riset NPD Group yang berbasis di New York City. Dia mencatat bahwa rata-rata orang Amerika saat ini akan mengkonsumsi alternatif susu seperti es krim kedelai dan susu almond 20 hingga 21 kali setahun. (Dengan kata lain, setiap minggu.) Tapi angka itu meningkat setiap tahun. 'Konsumen lebih tertarik pada apa yang terjadi pada makanan mereka sebelum sampai di rak,' tambah Seifer. 'Mengetahui bahwa tidak ada hewan yang terlibat dalam pembuatan suatu produk mungkin membuat orang merasa lebih baik dalam menggunakannya.'
Whitman setuju bahwa Katz telah berhasil: 'D adalah wirausahawan muda yang cerdas yang berhasil mengidentifikasi tren makro dan membuatnya berkembang dengan sangat cepat.' Tentu saja, Katz harus banyak belajar, tambah Whitman. 'Dia masih muda; ada hal-hal yang belum pernah dia alami.' Tapi itu seharusnya tidak menghentikannya, kata Whitman. 'Untuk penghargaannya, [Katz] mencari bantuan. Jauh sebelum saya menjadi investor, saya memberinya nasihat. Itu tanda seorang pengusaha yang cerdas.'
JELAJAHI LEBIH BANYAK PERUSAHAAN 30 Di Bawah 30 Tahun 2018
Empat persegi panjang
