Sebuah lapangan tenis di Georgia adalah tempat yang tidak mungkin bagi seorang wanita Belanda dan seorang Jerman untuk bertemu. Tapi benar saja, di situlah pertama kali Kristel de Groot dan Michael Kuech bertemu, saat menjadi mahasiswa di Valdosta State University. Para pemain tenis perguruan tinggi segera menjadi pasangan.
Tiga setengah tahun kemudian, pada usia 24, Kuech mengetahui bahwa dia menderita kanker testis. Saat kemoterapi melemahkan tingkat energinya dari hari ke hari, de Groot berjuang untuk melihatnya menderita. Saat itulah guru makanan sehat di dalam dirinya beraksi. Dengan bantuan bibinya, ahli gizi orthomolecular--orang yang berspesialisasi dalam suplemen makanan--dia menggali berbagai kantong 'biji-bijian super' yang kaya vitamin di dapurnya dan memulai pembersihan smoothie yang ketat untuk Kuech. Dan dia benar-benar mulai merasa lebih baik--lebih waspada dan berenergi, kata de Groot, sekarang 28 tahun.
'Campuran itu membantunya membangun kembali kekebalan, tingkat energi, dan kesehatannya secara keseluruhan setelah menyelesaikan kemo,' katanya.
Apa yang kemudian hanya merupakan rejimen slapdash akan, pada tahun 2015, berubah menjadi Your Super , sebuah perusahaan suplemen makanan super langsung ke konsumen yang berbasis di Venesia, California yang membuat bubuk nabati dan mengirimkannya ke pemakan yang sadar kesehatan di seluruh dunia. De Groot tidak akan mengungkapkan pendapatan, tetapi perusahaan mengatakan telah menjual lebih dari 500.000 kontainer bubuk, yang dimulai dari ,90. Ini juga telah menarik pendanaan ,1 juta, dari PowerPlant Ventures, dana ekuitas pertumbuhan di Manhattan Beach, California, bersama dengan penyandang dana tahap awal Döhler Ventures dan 500 Startups.
Setiap campuran, yang dapat diubah menjadi smoothie atau ditaburkan di atas makanan, disesuaikan untuk manfaat kesehatan tertentu. Ada campuran Super Green, yang menjanjikan pembangunan kekebalan. Forever Beautiful bertujuan untuk menghasilkan kulit yang sehat, dan campuran Skinny Protein adalah untuk mereka yang ingin menambah berat badan yang sehat.
berapa tinggi angela rye?
Bahan-bahannya termasuk makanan kesehatan yang sekarang ada di mana-mana seperti biji matcha dan chia. Lainnya kurang akrab bagi orang Barat. Ada maca, akar Peru kuno; baobab, buah mirip kelapa Afrika tetapi dengan bagian dalam yang kering; dan kelor, tanaman India yang tampak kurus. Meskipun ini telah menjadi makanan pokok di tanah kelahiran mereka selama ribuan tahun, kata de Groot, mereka baru saja diperkenalkan ke pasar Amerika dan Eropa sebagai 'makanan super' yang kaya nutrisi.
Menurut Your Super dan banyak perusahaan lain yang menjajakannya, makanan super semacam itu memiliki manfaat kesehatan, karena sering mengandung vitamin dan antioksidan. Ini diduga dapat membantu mencegah kanker dan penyakit kronis lainnya - meskipun Food and Drug Administration secara eksplisit menolak klaim tersebut. Meski begitu, produk ini semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Firma riset pasar global Mintel menemukan bahwa ada peningkatan 202 persen dalam jumlah produk makanan dan minuman yang diluncurkan di ruang makanan super antara tahun 2011 dan 2015.
Makanan super bukan hanya iseng-iseng, kata Dan Gluck, Managing Partner di PowerPlant Ventures. PowerPlant memimpin putaran investasi Seri A terbaru pada bulan Januari, menginvestasikan juta bersama-sama dengan perusahaan Jerman Döhler Ventures. Dia mengatakan konsumen semakin bersedia untuk beralih ke diet yang lebih sehat, dan suplemen hanyalah salah satu bagiannya. PowerPlant umumnya tertarik pada 'perusahaan yang berpusat pada tanaman' yang mengambil protein hewani dan produk susu dari sistem pangan, yang menurut perusahaan ventura itu 'rusak, tidak efisien, dan tidak manusiawi.'
'Kami pikir kami hanya berada di puncak gunung es sekarang,' kata Gluck. 'Kami berada di babak awal revolusi pangan besar.'
Tentu saja, Your Super hanyalah salah satu dari banyak bisnis suplemen yang mencoba menguangkan tren makan bersih. Ada Rumput Menakjubkan dan Alam Bersarang. Ada juga Moon Juice Amanda Chantal Bacon, pemasok berbagai bubuk suplemen yang didukung oleh Goop, yang menganggap Gwyneth Paltrow sebagai acolyte awal.
apa latar belakang tarek el moussa?
Selain harus menghadapi persaingan yang ketat, perusahaan mana pun di bidang ini menghadapi risiko jika perubahan ekonomi memicu penurunan, karena makanan super dan sejenisnya kemungkinan akan menjadi yang pertama pergi. Makanan kaya nutrisi ini dianggap sebagai 'pengeluaran bebas', kata Gluck ketika ditanya tentang potensi hambatan yang dihadapi perusahaan.
di negara bagian apa karpet faze tinggal?
Jed Fahey menempatkan risiko ini dengan cara lain: 'Apakah kita membutuhkannya? Tidak. Apakah mereka akan baik untuk kita? Yeah.' Fahey adalah ahli biokimia nutrisi yang berspesialisasi dalam kimia tanaman dan asisten profesor di Universitas Johns Hopkins.
Tetapi bagi orang-orang yang perlu menyesuaikan pola makan mereka karena alasan kesehatan, makanan super menjadi jauh lebih penting--seperti halnya Kuech selama pemulihannya. 'Bagian dari orang-orang yang perlu merekayasa diet mereka dengan baik mungkin dilayani dengan baik oleh hal seperti ini,' kata Fahey. 'Itu berasal dari tempat yang sangat suci dan suci.'
De Groot mengatakan dia dan Kuech, yang sekarang telah bebas kanker selama enam tahun, masih mengonsumsi setidaknya lima porsi setiap hari dari campuran suplemen mereka sendiri, dalam smoothie, oatmeal, dan makanan ringan buatan sendiri seperti hummus dan popcorn.
'Tidak ada yang membuat saya lebih bersemangat daripada berbagi bahwa hidup sehat tidak terlalu rumit,' kata de Groot. 'Super Anda memimpin gerakan dengan mendidik orang-orang betapa kuatnya makanan super.'
JELAJAHI LEBIH BANYAK PERUSAHAAN Bintang Baru
Empat persegi panjang
